Solari
a.k.a. Solari, el ceviche original o el origen del ceviche
Cortometraje documental. Sergio García Locatelli, 2016.
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SINOPSIS
Aristóteles Onassis, Rafaela Carrá, Cantinflas, Celia Cruz, John Wayne, Chabuca Granda y Armando Manzanero, fueron algunas de las personas que disfrutaron los platos del maestro del ceviche: Pedro Solari. Autodidacta, inventor del ceviche moderno, empezó a cocinar a los 12. Con más de 93 años de edad, continúa sirviendo al público en su restaurante en Lima.
Esta película no está disponible en Cineaparte.
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